Club-regime.com - cherche recette gateau au chocolat!! urgent pour demain soir

dorie2254

coucou tout le monde!
je suis invitée demain soir pour un anniversaire et j'ai promis de faire un gateau au chocolat (quelle idée aussi!! Rolling Eyes

)
j'aimerais faire un gateau pour 8 a 10 personnes et un maximum leger bie sur pour que je puisse en profiter aussi (avec modération!)
j'avais penser a une recette dont la base est le gateau au yaourt avec du chocolat fondu mélanger a la pate et des morceaux de poires. Mais je vois que dans la recette il y a de l'huile (pas top!), pas mal de sucre (et en plus irremplaçable par de l'edulcorant car apparament c'est dégueu...) donc j'ai besoi de votre aide!! allez donnez moi vos ptites recettes!!
merci!
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Capecchimarion · Posté le: Ven Fév 22, 2008 6:46 pm Sujet du message: Muffins et brownies

Voici 2 recettes légères qui te plairont certainement.

BROWNIES:

- 170g de chocolat noir
- 4 blancs d'œufs
- 160g de sucre (facultatif)
- 1 cuill à café levure chimique
- 120 ml d'eau
- 1 cuill à café de vanille en poudre
- 160g de farine
- 100g de pépites de chocolat noir

Faire fondre le chocolat en petits morceaux.
Battre les blancs en neige ((facultatif, mais plus léger), puis mélanger à la vanille et au chocolat.
Ajouter le sucre, la farine et la levure, bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
Cuire 20 min à 180°.
La brownies est fin donc si vous êtes nombreux n'hésites pas à en faire 2.

MUFFINS (tu peux mettre dans un moule à cake):

- 210g de farine
- 40g de cacao en poudre amer
- 180g de sucre (facultatif)
- 2 cuill à café de levure chimique
- 250 ml de lait écrémé
- 60g de margarine allégée
- 1 cuill à café de vanille en poudre ou essence
- 100g de pépites de chocolat noir

Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure.
Dans un saladier, mélanger le lait, le beurre fondu et la vanille. (je mets tout dans le saladier et met au micro onde pas trop fort juste pour faire fondre le beurre)
Creuser un puits dans le mélange de cacao et y verser le lait.
Incorporer les pépites de chocolats.
Remplir le moule à muffins ou à cake garnis de papier sulfurisé.
Cuire 20 min à 180°
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Capecchimarion · Posté le: Ven Fév 22, 2008 6:51 pm Sujet du message: Précision

Tu peux également faire moitié farine et moitié Maïzena sur la quantité de farine.
Ça sera encore plus léger.
Je regarde d'autres recettes!
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dorie2254 · Posté le: Sam Fév 23, 2008 8:17 am Sujet du message:

merci!! la recette du muffin m'a l'air pas mal du tout! je vais surement faire celle la, mais en ajoutant des petits morceaux de poires dedans, croyez vous que c'est une bonne idée?
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Capecchimarion · Posté le: Sam Fév 23, 2008 12:00 pm Sujet du message:

Oui avec des poires ça ira, ça va bien avec le chocolat.
Selon les gouts, on peut mettre ce que l'on veut.
Par contre, il faut bien vérifier la cuisson car les poires rendre de l'eau, mais le gâteau n'en sera que plus mouelleux.
Bonne préparation et bon anniversaire.
Bisous
Marion
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Himfanawen · Posté le: Dim Fév 24, 2008 8:19 pm Sujet du message:

Merci pour ces deux recettes qui me donnent l'eau à la bouche.

Je vais essayer ça pendant mes vacances.

Bonne continuation,

Bizes,

lili1985 · Posté le: Dim Fév 24, 2008 8:23 pm Sujet du message:

Ah lalallaa moi aussi je veux faire un gateau aux chocolats
Prend du chocolat noir 99% c me moins calorique!!
Bisous
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