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Le régime Atkins

Ce régime exclut tous les aliments à base de glucose. Il s'agit donc d'éviter tous les aliments tels que : Le sucre et les produits sucrés Les boissons sucrées et alcoolisées Les féculents (pates, le riz, les pommes de terre, le pain.) Les légumineuses (lentilles, les haricots, les flageolets, les petits pois etc... Tous les fruits Le lait

En revanche, on peut manger du beurre, de la crème, des yaourts et du fromage. Les légumes verts sont limités à 50grs par repas. Tout le reste peut être consommé à volonté. Les repas type sont donc constitués de viandes, poissons, oeufs, fromage. La mayonnaise, le beurre et les huiles sont à volonté !

Les impératifs du régime Atkins : A manger à volonté : Toutes les viandes y compris les volailles Tous les poissons & fruits de mer Les oeufs cuits Tous les fromages sauf ceux allégés qui contiennent des glucides A consommer en quantité limitée: Les légumes peu glucidiques (moins de 10% de glucides) : verts et fibreux Tous les types de salades Les épices et fines herbes Toutes les matières grasses sauf la margarine, la mayonnaise, le beurre et la crème fraîche.

2 à 4 kilos de moins la première semaine. Les semaines suivantes le résultat est plus modéré.

Privé de glucide, le corps va chercher son énergie dans la graisse mais aussi dans les muscles provoquant de la fatigue physique et psychique. L'absence de fruit et l'apport réduit en légumes provoquent rapidement des carences en vitamines, sels minéraux et fibres. Les apports importants de matières grasses augmentent considérablement votre taux de cholestérol et représente à terme un danger pour vos artères et votre coeur ! Dès l'arrêt du régime et la reprise des glucides, une prise de poids survient presque inéluctablement !