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Voici venue l'ère du sushi, voilà qui plaira à celles soucieuses de surveiller leur ligne tout en restant trendy!

Le sushi est un aliment pauvre en graisse qui apporte cependant protéines, fibres et glucides (ces derniers sont contenus en grande partie par le riz qui compose le sushi).
Plus diététique encore, le sashimi est simplement composé de tranches de poisson cru.
L'algue qui enveloppe les makis (les ingrédients qui le composent sont identiques aux sushis) vous apportera minerais essentiels et vitamines.
Les accompagnements proposés sont tout aussi diététiques: une salade d'algues d'environ 60 grammes équivaut à 70 calories, un bol de soupe miso à 40 calories et un demi bol d'edamame à 100 calories.
Le gingembre fera à coup sûr partie de votre repas japonais, en plus de faciliter la digestion et d'être très peu calorique il est connu pour ses vertus aphrodisiaques…

A vos baguettes mesdames!

Pauline M.