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Si vous êtes amenés à vous rendre souvent au restaurant, voici un guide pratique concernant les plats à privilégier selon le type de cuisine.

Attention, si cette sortie est occasionnelle, n'oubliez pas de vous faire plaisir !

Un restaurant à la française ?
Favoriser les crudités et les légumes en entrée, une viande ou un poisson en plat principal et servez-vous du pain si vous n'avez pas pris de féculents en accompagnement. Vous pouvez prendre du fromage - qui peut s'accompagner d'une salade verte - ou un dessert, préférez-le à base de fruits, comme une tarte ou un sorbet.

Une pizzeria ?
Prenez une pizza ou des pâtes, c'est un choix et non un complément, de même vous pouvez ne pas rajouter de viande ou de poisson. Une pizza classique comme la marguerite ou la 4 saisons est préférable à une pizza plus riche (4 fromages ou calzone). Ajoutez du parmesan râpé qui contient des protéines mais évitez l'huile d'olive pimentée. Terminez par un assortiment de fruits, le tiramisu ou la pâtisserie n'est pas raisonnable...

Un restaurant chinois ?
La cuisine chinoise oblige à manger plus lentement pour les novices - utiliser les baguettes d'une manière appropriée n'est pas donné à tout le monde ! Elle utilise beaucoup la cuisson à la vapeur, qui est excellente comparée aux fritures. Le riz nature est moins calorique que le riz cantonnais. Le thé est aussi une bonne alternative au vin. Les salades de fruits frais ou au sirop concluent bien le repas.

Un restaurant oriental ?
Un couscous ou un tajine sont à eux seuls un repas complet ! Les viandes à recommander sont la brochette d'agneau ou le poulet plutôt que le mouton ou la merguez. Il est bon de se servir de manière équivalente la semoule et les légumes. Attention, les pâtisseries sont particulièrement riches en sucres et en graisses !

Une crêperie ?
Pour le plat principal, choisissez une crêpe salée contenant des aliments d'origine animale (jambon, fromage, oeuf, thon...) et des légumes ou une salade verte. Pourquoi ne pas exceptionnellement craquer sur une crêpe au chocolat en dessert ? Les moins gourmands trouveront leur bonheur dans les garnitures à base de compotes de fruits. Un peu de cidre est agréable mais demandez toujours un second verre pour l'eau.

Au café ?
Optez pour une salade composée, c'est un plat léger et aux garnitures variées. Sinon, rabattez-vous sur un croque-monsieur, une part de pizza ou un sandwich plutôt qu'un friand, une quiche ou un croissant au jambon ! Sans oublier d'accompagner son plat de légumes à croquer ou d'une salade.

En attendant d'être servi ou que les autres aient terminé leur plat, buvez de l'eau au lieu de grignoter.

Garez-vous le plus loin possible du restaurant. Faire l'aller-retour à pied vous permettra de respirer, puis digérer. Et celui qui conduit ne boit pas d'alcool !

BON APPETIT !!!

Lucie B