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Rien de telle qu'une bonne raclette pour partager un repas entre amis par ces froids d'hiver ! Au ski, au restaurant ou chez vous, profitez-en !

Quelques conseils qui vous déculpabiliseront.

Mangez en quantité raisonnable et dans les charcuteries, privilégiez le jambon blanc dégraissé et découenné.
Vous pouvez remplacer les pommes de terre - ou les accompagner - par des légumes type brocolis, choux fleurs vapeur, carottes, courgettes et champignons de Paris !
Le fromage à raclette enfin, est excessivement gras, alors pour alléger le tout, prévoyez pour vous quelques tranches de cancoillotte et de merzer.

BON APPETIT !!!

Lucie B