Recette de cuisine minceur Aubergines à l'estragon 58 calories par personne
Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 10
Temps de cuisson: 15
Catégorie: Plats
Difficulté: Facile
Calories par personnes: 58
Ingrédients
3 aubergines
2 biscottes
1 verre de lait écrémé
3 cuillerées d'estragon haché
Sel et poivre.
Préparation Aubergines à l'estragon
Fendre les aubergines en deux dam le sens de la longueur, sans les éplucher.
Retirer une partie de l'intérieur, hacher cette chair et mélanger aux biscottes trempées dans le lait.
Ajouter l'estragon, saler et poivrer.
Veiller à ce que cette farce ne soit pas sèche.
Farcir les moitiés d'aubergines.
Placer à four doux pendant 1/2 heure.
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