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Recette de cuisine minceur Aubergines provençales 48 calories par personne
Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 10
Temps de cuisson: 1 heure
Catégorie: Plats
Difficulté: Facile
Calories par personnes: 48
Ingrédients
2 aubergines
3 grosses tomates
1 jus de citron
1 branche d'estragon
2 olives vertes hachées
Sel et poivre.
Préparation Aubergines provençales
Couper les aubergines et les tomates dans une petite cocotte.
Ajouter le jus de citron et l'estragon haché, ainsi que les olives.
Laisser à feu très doux pendant une heure, la casserole bien fermée.
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