Trouvée sur internet mais je sais plus lequel. En même temps je l'ai pas mal modifiée niveau ingrédients et quantités alors faut pas m'en vouloir pour les droits d'auteur!
200 g de tofu ferme
1 gros oeuf
1 grosse échalote
6 cuillère à soupe de lait écrémé
3 cuillères à soupe de son d’avoine
1 cuillère à soupe d'herbes (ciboulette, persil, basilic,...)
des épices (moi je mets des épices marocaines pour couscous)
2 cuillères à soupe de sésame doré
sel
poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Faire tremper le son dans le lait et faire chauffer 2 min au micro-ondes. Hacher l’échalote puis mélanger au tofu, à l’œuf, aux herbes, au sel et au poivre, les épices, le son et mixer (ne pas hésiter sur l'asaisonnement pour ne pas que ce soit fade). Mettre de côté puis ajouter les graines de sésame. Diviser en petites galettes et les faire revenir 3 min de chaque côté dans un peu d’huile d’olive (moi j'essuie seulement légèrement ma poele avec un sopalin imprégné d'huile).
C'est hyperprotéiné, presque sans matières grasses et super bon!
Motivons-nous pour maigrir ensemble
