Les p'tites recettes de Catou :)

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Les p'tites recettes de Catou :)

Message non lupar catou77 » Sam Fév 12, 2011 8:24 am

Hello les régimeuses !

J'ouvre ce post pour vous mettre mes petites recettes.
Je vous mettrais des recettes light bien sur mais aussi moins light (je suis une fana de desserts :))

Bon appétit ! :D
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catou77
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Message non lupar catou77 » Sam Fév 12, 2011 8:42 am

LASAGNES SAUMON BROCOLIS LEGERES

Ingrédients pour 6 pers. :

pâtes à lasagnes sans précuisson
un gros filet de saumon 300 grammes
300 g de brocolis
500 g de fromage blanc 0%
50 cl de lait
1 cuillére à soupe de farine
une demie bûche de fromage de chévre
50 g de gruyére rapé
ciboulette ,aneth
sel et poivre

Préparation :

Faire cuire 15 minutes les brocolis dans de l'eau bouillante salé
Pdt que les brocolis cuisent,faire une béchamel sans beurre (chauffer une cuillére à soupe de farine dans une casserole ajouter le lait et remuer au fouet jusqu'à l'obtention d'une béchamel et y ajouter 500 g de fromage blanc et remuer de nouveau.

Saler et poivrer et ajouter l'aneth et la ciboulette.

Faire cuire le saumon à la vapeur ou le pocher dans un fumet de poisson.(il doit resté rosé)

Puis dans un plat allant au four,déposer une épaisse couche de béchamel puis étaler les pâtes à lasagnes pour couvrir le fond (ne pas les faire chevaucher)
Sur cette premiére couche de pâte,mettre une autre couche de béchamel ,la pâte sera alors bien imbibée de sauce.
Mettre ensuite du saumon en petits morceauc et des morceaux du brocoli cuit.

Mettre une nouvelle couche de pâtes et mouiller avec la béchamel ,déposer du saumon et brocoli comme précédemment.

Faire ainsi plusieurs couches de pâtes.
Sur la derniére couche de pâtes mettre le reste de béchamel et déposer des rondelles de chévre et le gruyére rapé.

Faire cuire environ 40 minutes à 180 degrés (thermostat 6) et servir immédiatement !! :)
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Message non lupar Olivia2010 » Sam Fév 12, 2011 10:44 am

Hummm ça à l'air trop bon !!!

Dommage que je ne puisse pas tester ta recette, mon mari n'aime pas les brocolis (en fait il n'aime pas grand chose en légumes, il est chiant défois ....)
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Message non lupar $-Angel-$ » Dim Fév 13, 2011 10:18 am

Une nouvelle rubrique de recettes ! J'approuve totalement ! :smile:
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Message non lupar chep » Mar Mar 01, 2011 8:09 am

Recette tout ce que j'aime....j'essaie cette semaine-après les courses....
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Message non lupar anoudu18 » Lun Mar 07, 2011 11:48 am

cool cette rubrique... je pense venir tres regulierement...

Et puis je posterai certainement aussi quelques recette light.
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