Brownies cheesecake (Attention, recette non allégée)

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Brownies cheesecake (Attention, recette non allégée)

Message non lupar Littlerock » Jeu Juin 18, 2009 6:35 pm

Dans la série "Farandole de desserts pour pique-nique de régimeuses", je présente...



Brownies cheesecake

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Préparation : 15 mn | Cuisson : 30 mn | Difficulté : Facile

Pour 6 personnes
• 200 g de fromage frais type Saint Môret
• 50 g de sucre en poudre
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à soupe de farine
• 120 g de chocolat noir haché
• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 100 g de sucre roux
• 40 g de farine

1/ Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Dans un saladier fouettez vivement le fromage frais avec l’œuf, ajoutez le sucre puis la farine. Vous devez obtenir une pâte bien lisse et plutôt liquide.

2/ Faites fondre le chocolat haché avec le beurre au micro-ondes environ 1 minute à pleine puissance. Mélangez avec une maryse et laissez la chaleur résiduelle continuer de faire fondre le chocolat. Lorsqu’il est bien fondu, versez le sucre et fouettez énergiquement le tout. Incorporez-les œufs un à un et enfin la farine.

3/ Dans un moule carré en silicone de 20 cm de côté étalez les 3/4 du mélange chocolaté, versez dessus le mélange au fromage et recouvrez enfin du reste de pâte au chocolat. Avec le dos d’une petite cuillère formez un escargot dans la pâte (ne passez qu’une fois, il ne faut pas mélanger).

4/ Enfournez pour 30 minutes.


N.B. : Bien meilleur en enlevant le sucre de la pâte à brownie.
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Message non lupar catou77 » Jeu Juin 18, 2009 6:43 pm

Cool d'avoir le recette ! :) Mon chéri a adoré !! :D

J'en ferais surement qd j'aurais un four !! :wink:

Merci !
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Message non lupar Fannyg » Jeu Juin 18, 2009 8:19 pm

Hummm ça m'a l'air trop bon ces petites choses!
Merci pour la recette!
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Message non lupar lucyle » Ven Juin 19, 2009 7:24 pm

AAAAAHHHH, ça y est !!! Trop contente, je testerais ça!! :D Merci !
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Message non lupar sandrine38 » Ven Juin 19, 2009 9:32 pm

C'est vraiment à goûter les filles, trop trop délicieux ! Et ça change vraiment des brownies habituels !
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Message non lupar hiki90 » Ven Juin 19, 2009 11:32 pm

Aaahhhhhhhhhh merci Little!!! :D

Avec toutes ces explications, je devrais m'en sortir ... enfin j'espère :roll: :lol:
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Message non lupar sandrine38 » Sam Juin 20, 2009 7:11 am

Si tu as un souci Hiki, viens vite sur le fofo demander conseil ! ;-)
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Message non lupar zaza22 » Sam Juin 20, 2009 8:33 am

moi j aurai aimmer l esaye mais trop peur de prendre du poid
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Message non lupar sandrine38 » Sam Juin 20, 2009 8:40 am

Tu essaieras plus tard ! C'est vrai que ce n'est pas très light ! Tu pourrais par exemple, t'en accorder un tout petit pour fêter les 20 kilos perdus quand ce sera le moment !
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Message non lupar Littlerock » Sam Juin 20, 2009 10:32 am

Hiki, il se trouve que je serai à Paris sous peu... si tu as besoin d'un cobaye, je te laisse mon numéro. :wink:

Zaza, tu as des scrupules à en manger un alors que la petite glace de la semaine ne te fait pas peur? :lol: Je te taquine. :wink:
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Message non lupar zaza22 » Sam Juin 20, 2009 10:38 am

ben oui la glace j ai bien vu que ca me fesait rien mais alors ton gateau hummm si je commence je risque de tout manger
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Message non lupar Littlerock » Sam Juin 20, 2009 10:45 am

D'où l'intérêt d'en faire des petits. Bizarrement, j'aime beaucoup, mais pas forcément envie d'en manger beaucoup. Il faut dire que quand tu en fais des petits, tu passes tellement de temps en cuisine que ça te coupe l'appétit. Par contre, lécher les plats, c'est une autre histoire. :)
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Message non lupar zaza22 » Sam Juin 20, 2009 10:46 am

ouiiii lalaa
tu a vu je me suis mise a fon dans le sport
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Message non lupar Littlerock » Sam Juin 20, 2009 11:35 am

Yep! :wink: C'est génial!
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Re: Brownies cheesecake (Attention, recette non allégée)

Message non lupar lucyle » Dim Juin 21, 2009 5:12 pm

Littlerock a écrit: Avec le dos d’une petite cuillère formez un escargot dans la pâte (ne passez qu’une fois, il ne faut pas mélanger). [/b]


Je comprends pas bien ce que ça veut dire, j'ai du mal !! :oops:
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