Aubergines façon pizza

[sandrine38]

1 paquet de tranches d'aubergines grillées surgelées (j'imagine qu'on peut se faire griller ses propres aubergines fraîches)
1 boîte de tomates concassées
du jambon blanc
mozzarella (j'en ai pris de la râpée, ça allait super bien)
basilic frais ou origan séché

Préchauffer le four 250°C (th 8-9)
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Disposer les tranches d'aubergines (ils disent encore surgelées, mais les miennes étaient décongelées, et ça a très bien été) sur la plaque.
Mettre de la tomate sur les tranches d'aubergine, puis du jambon coupé en lanières, puis recouvrir de mozzarella.

Saler, poivrer, verser un filet d'huile d'olive (à mon avis, sans huile, ça va tout aussi bien).

Mettre au four jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue et grillotée.
Ciseler par-dessus du basilic ou saupoudrer d'origan.

Servir avec une salade verte.

[Fannyg]

Donc..les aubergines remplacent la pate??Tu tapisses d'aubergines et garnis comme une pizza?C'est ça Sandrine??
En tout cas ça me semble bien bon,malgré que je ne sois pas une fan d'aubergines!
Merci pour la recette tite fée du logis!

[sandrine38]

Non, en fait, tu fais cette petite préparation sur chaque tranche d'aubergine. Je ne suis pas fan d'aubergines moi non plus, et il y a longtemps que j'ai cette recette, et je l'ai enfin mise au programme, je n'ai pas été déçue ! En plus, avec du surgelé, ça va super vite, c'est sympa le soir quand on n'a pas trop de temps !

[Fannyg]

Ahhh..OK!Merci pour ta réponse..!
Par contre il faudra que je regarde à 2 fois dans le rayon surgelé,car aubergines en tranches grillées....jamais remarqué!
Je suppose donc ,que les tranches sont coupées dans la longueur et non le contraire en rondelles,comme je pensais!C'est pour cela que je ne comprenais pas de trop!

[sandrine38]

Oui, elles sont coupées dans la longueur. Je les ai trouvées chez Picard, il n'y en avait pas dans mon hyper !

[lilymotiv]

Elle me va ta ptite recette, tout simple rapide et j'imagine délicieux, je vais aller faire un tour chez picard, parcontre la mozza rapée connaissait pas

Merci ma Sandrine, si tu en as d'autres aussi simples et sympa comme celle là, n'hésite pas.

[sandrine38]

Je ne connaissais pas non plus, mais j'ai vu ça dans le rayon, je me suis dit que ça devait bien aller !

Si j'en ai d'autres, je les transmets, promis ! Tu me diras ce que vous en aurez pensé !

[lilymotiv]

Promis dès que je teste, je te fais un ptit rapport

[juliieju]

Super comme recette !!
Je devrais l'essayer avant la fin du mois je pense. C'est vraiment original.
Merci beaucoup Sandrine

[sandrine38]

De rien miss ! Ca me fait envie d'en refaire tiens ! Je l'avais oublié cette petite recette !

[lilymotiv]

Heureusement que tu es revenu sur cette recette Sandrine, je l'avais complètement oublié. Je pars faire 2,3 courses si je trouve des aubergines je la ferai dans la semaine.

Bisou et encore merci pour ces recettes simples et très sympathiques

[sandrine38]

C'est julie qui est venue ! Et ça me l'a remise en mémoire aussi du coup !

[lilymotiv]

Alors merci à Julie

[anypya]

C'est au menu de ce soir, je te dirai ce qu'on en a pensé.

[sandrine38]

D'ailleurs, les aubergines grillées sont en promo chez Picard en ce moment ! J'en ai pris 4 paquets du coup !