Cuisiner avec un Wok

[Pimk]

Je ne sais pas si je poste au bon endroit mais tant pis je me lance. Dans le cadre de mes bonnes résolutions, je me suis achetée un wok pour une cuisine plus légère.

J'ai déjà tenté des recettes mais je dois dire que si le peu de matières grasses à ajouter est intéressant, le résultat gustatif est moyen.

Avez-vous des idées recette?

Merci d'avance

[ninie_77]

bonjour Pimk,

La dernière fois, je me suis faite des queues de crevettes au Wok !
Je les achète au rayon surgelé .

alors je les ai faites marinées dans du citron , un peu d'huile d'olive ( un filet ) et de la sauce soja ( qté slon ton gout ) moi j'avais mis l'équivalent d'une cuillère à soupe !!!

ensuite je les ai cuites au wok et je me suis régalée !!!!

[ninie_77]

oups, g oublié qu'avant de mettre les crevettes à cuire, j'ai fait revenir des oignons dans le wok et ensuite je met les crevettes

[Pimk]

Merci de ta réponse Ninie ! J'essayerais cette recette

[mazouzoutte]

Alors, je prend mon courage à 2 mains....j'ai une question ridicule: en quoi le wok permet une cuisine plus lègère? Pardonnez mon ignorance, mais sur le coup là je sèche!!!
(j'ai honte!!lol)

[Pimk]

Mdr ! y a pas à avoir honte....

J'ai constaté qu'avec le wok tu n'as pas besoin de mettre de matière grasse et que ça cuit "en compoté" sans accrocher.

Mais ce n'est que mon expérience perso Mazouzoutte

[mazouzoutte]

tu me rassures!!lol!!
Merci pour ta réponse!
Moi aussi j'avais déjà été tenté pour en acheter un mais c'était surtout par rapport à sa forme qui a l'air pratique!
Je penses que je vais me décider à m'en acheter une!!

Bon courage dans ta régime, tu es quasiment à mi-parcours!!!

[Pimk]

Bien moi je l'ai pris électrique et ça serait à refaire je pense que je prendrais type une poêle pour mettre sur mon gaz

[mazouzoutte]

c'est bon à savoir merci pour le conseil!!!

[Pimk]

De rien