Alors la c'est un plat complet

endive cuite l'eau
bechamel eau de cuisson + lait + maïzena
gruyere allegé pour gratiner
saumon fumé

* on entoure les endive de saumon
*mettre dans le plat
* ajouter la sauce + gruyere et hop au four

Ca ne peut être que bon avec du saumon fumé!

Une variante des endives au jambon !!recette simple mais fallait y penser !!bravo !!

Très bonne idée ! Je suis en train de mettre au point mes menus du mois de septembre, je l'intègre sur le champ !