Leï ~ Nouveau départ

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Message non lupar Leï » Mar Déc 08, 2020 7:14 pm

Coucou,

Au menu du midi : Salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé
1 avocat
150 g de tofu
1 c à s de sauce soja
1,5 c à s de sirop d’agave
2 cas de jus de citron vert
1 c à s rase de beurre de cacahuètes
0,5 c à s d’huile de coco
45g de pousses d’épinards
+ 1 orange

Ce soir :
COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY
1 oignon
1 courgette
1 c. à soupe d'huile d'olive
100ml lait de coco
1 c. à café de curry
sel
poivre
+ 1 yaourt

Bisous bonne soirée
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Re: Leï ~ Nouveau départ

Message non lupar jis 26 » Mer Déc 09, 2020 9:25 am

Coucou lei je passe te voir voir j'ai marqué un peu des nouvelles sur mon file.
Mais là je viens de lire tes derniers messages purée c'est dur de trouver un rééquilibrage alimentaire qui nous convient et que ce soit pas une contreinte et compter les calories c'c'est vrai que c'est pas simple j'avais essayé mais ça m'avait pas convenu non plus. Mieux vaut faire attention aux quantités mais manger de tout donc oui tu as bien fait de tout arrêter car quand on commence à regarder combien certains aliments apportent de calories on est vite dévasté et on se rend compte que finalement on aurait droit aux fruits et légumes pas terrible sur du long terme !
Toutes tes recettes sont très bien et variées peut être essaye de diminuer un petit peu le gras dedans ou fait attention aux quantités mais sait vrai que notre corps a besoin de gras et sucre pour fonctionner correctement mais oui en petite quantité, je sais je radote ! Lol
Je te soutiens à fond et tu va y arriver tu as tout mon soutien bisous bisous bonne journée.
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Re: Leï ~ Nouveau départ

Message non lupar Leï » Jeu Déc 10, 2020 9:10 am

Coucou, pour le coup en comptant les calories ça me disait déjà que je mangeais trop dés le matin donc j'ai réduit les quantités du matin. Ce qui avait été une très très très mauvaise idée dans mon cas personnel parce que j'avais hyper faim arrivée à midi donc je mangeais + le midi et je me retrouvais avec une fringale vers 17h alors qu'en mangeant juste mes anciennes quantités le matin je mange moins le midi et pas besoin d'un goûter... Et en voyant le nombre de calories je me suis retrouvée avec des crises où je me mettais à ingurgiter donc ça aggravait les choses. Vraiment pire idée pour moi le comptage. Dévastée c'est le mot ^^

Est-ce que tu peux me dire pour quels noms de recettes tu trouves qu'il y a trop de gras et les aliments concernés dans ces recettes ? J'ai besoin de ton éclairage pour le coup pour essayer de m'améliorer ^^

Au menu hier midi : Linguine de crevettes à l'orientale
75g linguine
300g crevettes ENTIERES (donc moins décortiquées)
1 gousse d'ail
12,5g beurre
5ml jus de citron jaune
1/4 piment
75g feta
1 pincée basilic
1 pincée coriandre
1/4 cas huile d'olive
sel
poivre

Soir : 75g linguine
300g crevettes ENTIERES (donc moins décortiquées)
1 gousse d'ail
12,5g beurre
5ml jus de citron jaune
1/4 piment
75g feta
1 pincée basilic
1 pincée coriandre
1/4 cas huile d'olive
sel
poivre
+ 1 yaourt

Bisous bonne journée je repasse dans la journée pour les repas d'aujourd'hui.
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Message non lupar jis 26 » Jeu Déc 10, 2020 4:12 pm

Coucou lei oui je veux bien essayer de t'éclairer un peu tes recettes je les trouve super sympa, mais des fois on trouve du beurre, de l'huile, de la fêta ou de la crème tout ça dans une même recette et c'est vrai que c'est beaucoup je pense, il faut faire attention à pas retrouver tous ça ensemble
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Message non lupar jis 26 » Jeu Déc 10, 2020 4:16 pm

Exemples pour ta dernière recette tu vois très bonne elle à l'air mais tu vois beurre, 300 grammes de fêta, et huile d'olive ça fait déjà beaucoup de matières grasses dans une même recette.
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Message non lupar jis 26 » Jeu Déc 10, 2020 4:22 pm

Alors après je sais pas les quantités que tu mange mais ça peut être une clé à la solution
À voir
Je sais si ça va t'aider mais je pense fait attention à toutes ces matière grâce.
Belle soirée bisous et tiens moi au courant de ce que tu en penses.
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Message non lupar Leï » Jeu Déc 10, 2020 5:06 pm

Coucou jis, OK merci, je vois. C'est peut-être pas assez clair aussi le fait que les quantités sont pour 2 ou 4 (parfois 5 personnes) jamais pour une seule carj'utilise beaucoup les restes. Je vais essayer de modifier les dernières pages au moins pour n'indiquer vraiment que pour moi et pour 1 seul repas. Je prends note pour les sources de graisse, à voir si j'arrive à appliquer aux prochaines courses. Pour ce midi c'est gras.

Pour ce midi : Lasagne alla ferrarese
4 plaques lasagne
50g pancetta
1/4 d'oignon haché
1/4 de bâton de céleri haché
1/4 d'une carotte
100g boeuf haché
1/4 de verre vin blanc
100g tomate pelée
25ml bouillon
20g parmesan
sel
poivre

béchamel : 20g beurre
10g farine
100ml lait entier

A ce soir pour le repas de ce soir ^^
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Message non lupar Leï » Jeu Déc 10, 2020 7:06 pm

Donc pour ce soir j'ai déjà fait ce plat donc plus facile pour savoir ce que je mange en 1 repas.

Soupe de poivrons rouges
1 poivron rouge
1/8ème d'oignon
1 demie cas huile d'olive
15cl bouillon de volaille (avec 1 quart de bouillon cube)
2,5cl de lait
4cl crème liquide
baies roses
sel
poivre
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Message non lupar jis 26 » Ven Déc 11, 2020 9:06 pm

Coucou lei bien ta soupe de poivrons !
Pour le midi ça fait envie aussi juste 100 grammes de viande plus 50 de pancetta ça fait un peu trop peu être..
Essaie de prendre du lait demi écrémé ?
Sinon à part ça rien a dire.
J'espère que mes petits commentaires vont t'aider quand même je veux pas faire la chieuse non plus lol
Belle soirée bisous bisous
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Message non lupar Leï » Dim Déc 13, 2020 8:41 am

Coucou jis, mon nutritionniste me disait 1560 à 200g de viande c'est pour ça, mais j'en ai tenu compte du coup de ton avis pour le lendemain. Mais ça faisait pas mal dans l'assiette effectivement, estomac trop plein. Du coup le lendemain en refaisant le même plat j'ai juste mangé 25% de moins de tout et c'était déjà mieux ^^

Pour le lait demi-écrémé ou même écrémé, malheureusement c'est pour des raisons de santé... ça déclenche systématiquement les symptômes du colon irritable pour moi :s

Au menu hier soir : Soupe à l'oignon gratinée
8g beurre
1 oignon rouge
sel
poivre
160g bouillon de boeuf
4cl vin blanc
1,5 tranche pain aux céréales
20g emmental râpé

Je reviens dans la journée pour les menus d'aujourd'hui vu que maintenant j'attends de savoir exactement ce que j'ai consommé pour noter; bisous
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Message non lupar jis 26 » Dim Déc 13, 2020 9:06 pm

Coucou lei OK super si en diminuant un peu ça te va, à ok pour le lait effectivement si ça te convient pas oui reste plutôt sur le entier.
Belle soirée bisous j'allai oublié elle doit être trop bonne ta soupe. Bisous
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Re: Leï ~ Nouveau départ

Message non lupar Leï » Mer Déc 16, 2020 7:10 pm

Coucou jis, la soupe était super, finalement elle a duré 3 jours avec des quantités moindres.

Désolée de ne pas être passée ces derniers jours, entre crises de migraine et séances de conduite intensives j'ai passé mon permis hier je suis en attente des résultats et grosse grosse migraine qui m'a clouée au lit aujourd'hui, heureusement que c'était pas hier....

Ce matin j'ai pris le petit déjeuner mais tout est remonté....

Ce midi Pâté chinois
160g viande hachée
200g pomme de terre
1/3 de petite boîte de maïs
1/3 d'oignon (gros)
16g beurre salé
30ml lait entier
sarriette
paprika fumé
sel
poivre
Il y avait de l'huile d'olive aussi mais bon déjà avec la purée avec le beurre salé ça suffisait je l'ai pas mise.

Ce soir Poivrons braisés aux tomates et aux oignon
1/4 de poivron de chaque couleur.
1/4 d'oignon
100ml tomate pelée
1/4 d'aubergine
1 cas huile d'olive
1 gousse d'ail
origan
basilic
sel
poivre

Bisous bonne soirée
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Re: Leï ~ Nouveau départ

Message non lupar jis 26 » Jeu Déc 17, 2020 8:44 pm

Coucou lei pas coul ces migraine, je croise les doigts pour que ça marche pour ton permis !
Voilà super ta journée tu as bien fait de pas mettre l'huile déjà le beurre c'est bien, bravo à toi.
Belle soirée prend soin de toi aussi bisous la miss !
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Re: Leï ~ Nouveau départ

Message non lupar Leï » Jeu Déc 17, 2020 9:13 pm

Coucou jis,

Je devais avoir la réponse aujourd'hui j'attends toujours avec leur site tout pourri....

Merci !

Aujourd'hui on a fait repas de restes donc c'était pas hyper intéressant à noter ^^
Plus de yaourts on fait les courses demain.

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Re: Leï ~ Nouveau départ

Message non lupar jis 26 » Ven Déc 18, 2020 9:09 pm

Coucou Lei des fois c'est bien aussi les restes, ça évite de cuisiner, juste à réchauffer!
Tiens moi au courant pour ton permis
Bisous belle soirée!
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