Mon rééquilibrage alimentaire

par **jujukisscool** » Ven Fév 11, 2011 10:16 pm

Oui je cherche les recettes pour panna cotta, j'en ai vu une au fromage blanc, ça va être plus léger du coup !

par **sandrine38** » Ven Fév 11, 2011 10:19 pm

Moi je la fais avec la recette de little avec du mascarpone et c'est pas mal du tout !

par **enmazahe** » Ven Fév 11, 2011 10:19 pm

pour l'apéro entrée pourquoi pas des carottes en ti morceaux et puis du choux fleur accompagné d'une petite sauce fromage blanc curry !!!!

par **jujukisscool** » Ven Fév 11, 2011 10:20 pm

Oui ça doit sans doute être bon, mais avec le mascarpone, c'est tout de suite moins "light" ;-)

par **enmazahe** » Ven Fév 11, 2011 10:21 pm

et des asperges aussi

par **sandrine38** » Ven Fév 11, 2011 10:22 pm

Oui c'est vrai, mais on n'en mange pas beaucoup... tu crois que ça tient avec le from blanc ?

par **jujukisscool** » Ven Fév 11, 2011 10:22 pm

Oui je vais faire des beignets de légumes au four (sur le blog d'eryn), des croustillants parmesan / sésame et piment / pavot (j'en avais fait, c'est bon) et des minis bouchées chèvre / miel.
Pour le dessert ce sera mini fondant tout chocolat, panna cotta caramel au beurre salé (au fromage blanc) et salade de fruits (kiwis, poires, pommes et on verra !)

par **sandrine38** » Ven Fév 11, 2011 10:23 pm

Voilà du boulot en perspective !!! Bon courage !

En tout cas, tu vas les régaler, c'est super appétissant !

par **catou77** » Ven Fév 11, 2011 10:23 pm

Ah ok je comprends mieux pour le dessert !

Ah sympa la panacotta au from blanc tu as raison si on peut économiser des calories tout en se faisant plaisir y a pas à hésiter !

par **jujukisscool** » Ven Fév 11, 2011 10:23 pm

Ben en fait l'apéro ne sera pas à table, alors les asperges, pas pratique !

Sandrine, dans la recette, ils disent de mettre de l'agar agar pour "solidifier"

par **jujukisscool** » Ven Fév 11, 2011 10:25 pm

Oui pas mal de boulot ! Je fais les courses demain matin pendant que greg sera à l'atelier d'éveil musical et je fais les préparations quand on rentre de chez nos amis, ça va être une journée bien chargée ! Mais pour une fois, pas de picard, ce sera tout fait maison !!!

Je vous dirais ce que ça donne la panna cotta au fromage blanc !

par **sandrine38** » Ven Fév 11, 2011 10:26 pm

Oui, j'ai hâte que tu nous testes ça ! J'ai de l'agar-agar dans un placard, mais jamais utilisé encore ! Tu vas être mon cobaye !!!

par **jujukisscool** » Ven Fév 11, 2011 10:27 pm

Moi j'en ai pas, va falloir que j'en trouve !

par **sandrine38** » Ven Fév 11, 2011 10:27 pm

J'avais acheté le mien en magasin bio

par **enmazahe** » Ven Fév 11, 2011 10:28 pm

oui oui tu nous diras et si c top on veut la recette
d'ailleurs elle m'interesse tes recettes de bouchées et de croustillant car j'ai du monde dimanche et je me demandais quoi faire pour l'apéro !!!

Mon rééquilibrage alimentaire

Qui est en ligne