CAKE A LA BANANE ET A LA VANILLE

Ingrédients (pour 8 tranches généreuses) :

- 2 yaourts vanille (garder le pot comme mesure)
- 2 pots de sucre semoule ou édulcorant à cuire
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 2 1/2 pots de farine sans grumeaux
- 1 sachet de levure chimique
- 3 blancs d'oeufs
- 2 bananes moyennes


Préparation :

Mélanger dans l'ordre tous les ingrédients (exceptés les blancs d'œufs et les bananes). Ecraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la pâte de façon homogène. Puis ajouter délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
Mettre la pâte dans un grand moule à cake anti-adhésif.
Faire chauffer au four 45 mn à 175°C . Pas besoin de couvrir normalement.
Sortir le cake quand la pointe du couteau est humide mais pas sèche.




GÂTEAU AU FROMAGE BLANC

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 40 g de sucre en poudre (ou 30 g + 1 sachet de sucre vanillé)
- 3 œufs
- le zeste d'un citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel


Préparation :

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique).

Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille. Re-battre, puis mettre au frais.

Préchauffer le four à 180°C. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'œufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Bien mélanger. Puis rajouter délicatement les blancs d'œufs.

Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.

Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).




GÂTEAU AU YAOURT

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt nature 0 %
- 1 pot d'édulcorant "ou sucre"
- la moitié d'1 pot d'huile
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique


Préparation :

Mélanger l'édulcorant ou le sucre avec le yaourt, ajouter les œufs, mélanger bien. Puis verser l'huile. Mettre la farine et la levure. Et le sucre vanillé puis mélanger bien. Çà fait une pâte pas trop liquide. Thermostat sur 4 (120°C) pendant 40 mn.



BON APPÉTIT!!!

oh trop cool j'avais pas vu que tu avais mis des recettes!!!
hum ça m'a l'air bien bon tout ça!!!
merci!!