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Swannah · Posté le: Dim Aoû 22, 2010 4:24 pm Sujet du message: Recettes Dukan

Poulet à la chinoise

@200g de poulet (n'importe quelle partie, sans la peau)
@10cl de sauce soja
@1 stick canderel vanille ou 1 CS d'édulcorant
@Basilic
@Menthe fraîche ou séchée
@1 gousse d'ail
@1 demi oignon

1/ Mettre le poulet dans un plat allant au four.
2/ Arroser de sauce soja
3/ Ajouter l'édulcorant, les épices, l'ail et l'oignons coupés en morceaux
4/ Laisser mariner 1/2h
5/ Préchauffer le four à 180°
6/ Enfourner pour 1/2h environ le poulet avec sa marinade

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Swannah · Posté le: Dim Aoû 22, 2010 4:37 pm Sujet du message:

Muffins moelleux choco-noisette

@1 cuillère à soupe de son de blé
@2 cuillères à soupe de son d'avoine
@1 yaourt Taillefine chocolat 0,9%
@1 œuf
@2 cuillères à café de levure
@1 cuillère à soupe d'édulcorant
@1 cuillère à café d'arôme chocolat noisette (facultatif, mais ça donne un vrai plus!)

1/ Préchauffez votre four à 180°
2/ Mixer très finement le son d'avoine et de blé
3/ Ajouter le jaune d'oeuf, la levure, l'édulcorant, le yaourt et l'arôme
4/ Bien mélanger
5/ Monter les blancs en neige très ferme (astuce : vous pouvez mettre votre bol à la verticale sans que les blancs en neige ne bougent? Ils sont bons!!)
6/ Les incorporer à la préparation précédente.
7/ Mettre au four pour 20/30mn dans des moules en silicone

Mmmh, déguster...

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Swannah · Posté le: Lun Aoû 23, 2010 12:34 am Sujet du message:

Pain de thon

@ 2 boites de thon en conserve
@ 1 cuillère à soupe de Protifar ou 2 cuillères à soupe de Maizena
@ 3 oeufs
@ Un demi verre de lait
@ 2 cuillères à soupe de fromage blanc
@ 1/2 sachet de levure
@ Sel, poivre, épices...

1/ Tout mélanger dans un ordre indifférent
2/ Enfourner pour 40mn à 180°

NB : Vous pouvez aussi ajouter des légumes, c'est délicieux! Concentré de tomates, courgettes, carottes, poivrons... Ce que vous avez dans le frigo quoi!

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anypya · Posté le: Mar Aoû 24, 2010 3:49 pm Sujet du message:

Je pense venir souvent sur cette page, hop! dans les favoris!
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Swannah · Posté le: Mar Aoû 24, 2010 7:16 pm Sujet du message:

Meringues

@ 1 blanc d'oeuf
@ 2 sticks canderel vanille
@ 2 gouttes de colorant (facultatif)

1/ Préchauffer le four à 120°
2/ Battre le blanc d'oeuf en neige très ferme
3/ Ajouter l'édulcorant et le colorant
4/ Disposer sur une feuille de cuisson siliconée ou papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille.
5/ Enfourner pour 25mn

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Swannah · Posté le: Mer Aoû 25, 2010 12:18 am Sujet du message:

Oeufs brouillés

@ 3 oeufs
@ un filet de lait
@ 1 cuillère à café de crème fraîche Bridelight 3% (facultatif)
@ Sel, poivre

NB : Ceci est une base nature que vous pouvez customiser à l'infini: légumes, oignons, jambon, poulet, épices, herbes...

Cuire au bain marie à feu doux, en remuant avec un fouet ou une fourchette jusqu'à épaississement. La crème fraîche se rajoute en dernier, hors du feu.

Emincé de poulet au lait de coco

@ 200g de poulet émincé
@ 1/2 verre de lait
@ 5 gouttes d'arôme noix de coco
@ 1 filet de sauce soja
@ Édulcorant
@ Herbes et épices

1/ Mettre le lait et l'arôme coco dans une poêle/casserole
2/ Ajouter le poulet
3/ Lorsqu'il est cuit, saupoudrer d'un peu d'édulcorant et de sauce soja
4/ Ajouter herbes et épices en fin de cuisson

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Swannah · Posté le: Mer Aoû 25, 2010 12:34 am Sujet du message:

Pain Dukan

@ 1 cuillère à soupe de son de blé
@ 2 cuillères à soupe de son d'avoine
@ 1 oeuf
@ 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
@ 1 cuillère à café de levure
@ Arômes beurre et pain grillé (facultatif)

NB : Vous pouvez ajouter à la base des aromates, des épices...

1/ Mélanger tous les ingrédients entre eux
2/ Mettre dans un tupperware de la forme souhaitée (carré pour sandwichs, toasts, rond pour hamburger...)
3/ Mettre au micro ondes pour 3mn
4/ Passer le pain au toaster (le couper en deux dans le sens de la largeur si trop épais)

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Swannah · Posté le: Mer Aoû 25, 2010 12:48 am Sujet du message:

Crème brûlée à la vanille

@ 2 jaunes d'œufs
@ 1 verre de lait
@ 3 sticks de Canderel vanille
@ 1 cuillère à café d'arôme crème brulée

1/ Préchauffer le four à 160°
2/ Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange homogène
3/ Les mettre dans des ramequins en verre/ terre cuite (pas d'attache)
4/ Cuire au bain marie pendant 35mn

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$-Angel-$ · Posté le: Mer Aoû 25, 2010 4:37 pm Sujet du message:

Je me suis permise de te piquer la recette au pain de thon. Je compte tester ça rapidement Smile

Continue à mettre tes recettes, ça m'intéresse beaucoup. J'adore cuisiner et tant qu'à faire si ça ne fait pas grossir tant mieux Smile

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Objectif 1 : 83 X
Objectif 2 : 80 X
Objectif 3 : 78

Mon post au jour le jour : http://www.club-regime.com/forumregime/ce-coup-ci-c-est-le-bon-t10496.html

Swannah · Posté le: Jeu Aoû 26, 2010 11:28 pm Sujet du message:

Cake salé

@Poulet ou poisson
@2 CS de Maîzena
@3 oeufs
@1 sachet de levure
@2 CS de fromage blanc 0%
@2 carrés frais 0%
@1/2 oignon
@Légumes si période PL (aubergines, poivrons, courgettes, concentré de tomates...)
@Herbes et épices au choix
@Sel, poivre

1/ Préchauffer le four à 180°
2/ Émincer le poulet
3/ Faire revenir 2/3mn à la poêle avec les légumes s'il y en a et l'oignon (Évitant l'huile et n'aimant pas spécialement cuire à l'eau, je fais toujours revenir dans un peu de lait ou de coca zéro, c'est ma botte secrète)
4/ Mélanger dans un bol les ingrédients restants (Maizena, oeufs, levure, fromage blanc, carrés frais, assaisonnement) jusqu'à obtention d'un appareil homogène
5/ Ajouter le poulet et les légumes à la préparation et mélanger
6/ Mettre dans un moule à cake et enfourner pour 40mn environ

Voici une version thon/légumes

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ninarose · Posté le: Ven Sep 24, 2010 1:40 pm Sujet du message:

hummmmm! ta crème brulée a l'air...sublime!!!il faut que j'assaye !!j'en ai dejà l'eau a la bouche....
merci pour tes recettes!
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anypya · Posté le: Ven Sep 24, 2010 2:27 pm Sujet du message:

J'ai testé le poulet à la chinoise, c'etait rudement bon, mon mari s'est meme reservi.

Par contre les muffins au chocolat c'etait un peu bof.
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Funambule · Posté le: Ven Sep 24, 2010 2:33 pm Sujet du message:

Où trouvez vous l'arome crème brulé??
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Mad2b · Posté le: Ven Sep 24, 2010 3:12 pm Sujet du message:

C'est super !!!! Merci pour les recettes !!!
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Swannah · Posté le: Ven Sep 24, 2010 7:16 pm Sujet du message:

Plein d'aromes sur le site www.patiwizz.fr !
Du goût, zéro calories, elle est pas belle la vie??
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