Le plus simplement du monde.
Si les épinards sont frais, je les fais cuire avec un peu d'eau et du bouillon.
Pour confectionner les bricks...
Je coupe la pâte en deux, j'humidifie légèrement une moitié et je replie la partie arrondie sur la partie droite. Je dépose un peu d'épinards. Puis je prends le coin que je rabats pour former un triangle ( tu replies successivement).
Pour souder, tu peux utiliser de l'huile d'olive ou du blanc d'oeuf, mais je le fais à l'eau personnellement.
J'enfourne 10mn à 220°.
J'aime bien faire épinards/chèvre.
